Le terroir de sables et graviers donne rondeur et fruité à cette cuvée pleine de promesses qui donnera le meilleur d'elle même d'ici 2 ans environ.
Cépage: Cabernet franc
Terroir: Alluvions de la Loire
Vinification: Cuvaison de 15 à 20 jours, élevage en cuve d'une durée de 8 à 10 mois.
Notes de dégustation: La robe grenat échappe des senteurs de fruits cuits. Le nez reste très ouvert avec des notes grillées. En bouche, on retrouve des tanins fins et mesurés.
Accords: Viandes rouges, gibiers et fromages de Sainte-Maure par exemple.
Garde: Cinq à huit ans
Millésimes: 2020
