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Magnum Chinon 2019

Le terroir de sables et graviers donne rondeur et fruité à cette cuvée pleine de promesses qui donnera le meilleur d’elle même d’ici 2 ans environ.

Cépage : Cabernet franc

Terroir : Alluvions de la Loire

Vinification : Cuvaison de 15 à 20 jours, élevage en fût de chêne d’une durée de 8 à 12 mois.

Notes de dégustation : La robe grenat échappe des senteurs de fruits cuits. Le nez reste très ouvert avec des notes grillées. En bouche, on retrouve des tanins fins et mesurés.

Accords : Viandes rouges, gibiers et fromages de Sainte-Maure par exemple.

Garde : Cinq à huit ans

Millésimes : 2019

Médailles

 

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